Semintele de chia sunt unele dintre cele mai puternice,
functionale si pline de nutrienti alimente din lume. Extrem de
bogate in fibre si pline de antioxidanti, proteine, minerale,
vitamine si Omega-3, chia sunt ideale pentru persoanele care vor sa
adopte un stil de viata sanatos.
Semintele de chia sunt
printre cele mai marunte seminte din lume dar care au proprietati
exceptional de complexe: sunt bogate in minerale, in acizi de
omega-3, in antioxidanti si nu in ultimul rand, sunt bogate in
proteine complexe. Semintele fac parte din familia salviei si au
fost mentionate inca din secolul 16 in documentele aztece, Codex
Mendoza, afirmandu-se ca sunt cele mai complexe surse de energie si
putere.
 Denumite de specialisti Silva Hispanic, semintele de chia isi trag numele
dintr-un termen al limbajului Nahuatl, care inseamna uleios.
Uleiul semintelor este recunoscut pentru concentratia
ridicata de Omega 3.
Avantajele consumului de seminte de chia:
1. Slabesti fara sa te
infometezi
Visul oricarei persoane aflate la dieta poate deveni realitate.
Micile seminte pot fi pregatite astfel incat sa aiba gust de orice,
iar textura si compozitia iti vor tine de foame atunci cand vrei sa
scapi de kilogramele in plus. In momentul in care intra in contact
cu apa, semintele de chia se transforma intr-un soi de gel care
creste in marime si greutate, total lipsit de calorii, care
harneste organismul fara sa-l ingrase.
2. Echilibrezi cantitatea de zahar din sange
Orice persoana are nevoie de energie, iar mentinerea unui
cantitati echilibrate de zahar in sange este extrem de importanta
din acest punct de vedere. Atat forma gelatinoasa, cat si
combinatia inedita de fibre solubile si insolubile din semintele de
chia au rolul de a intarzia procesarea zaharului din organism,
oferindu-ti energia de care ai nevoie.
3. Previi constipatia
Semintele de
chia combat constipatia, hidratand colonul si favorizand
digestia.
4. Prepari alimente fara grasimi
Daca iti place sa prepari tot felul de alimente la cuptor, dar
urasti untul, margarina sau uleiul de floarea soarelui, gelul din
semintele de chia este ideal pentru retete, dar si pentru sanatate.
Mancarea va fi la fel de bine pregatita, isi va pastra gustul, dar
nu vei mai fi nevoit sa folosesti atat de mult ulei.
5. Iti stapanesti pofta de mancare
Deficienta de minerale si vitamine creeaza o pofta de mancare
pe care nu o vei mai resimti, de vreme ce asimilarea semintelor de
chia aduce cu ea toti nutrientii de care are nevoie organismul tau.
Si probabil, cel mai important aspect, semintele de chia contin 19 aminoacizi, din care toti cei 8+1 esentiali.
| 
