Incercati sa folositi dovleacul pentru supele de
legume. Veti vedea ca rezultatul va fi unul extrem de apreciat. Cnsumati cat
mai des dovleac si nu uitati de beneficiile acestuia. Acesta poate fi foarte
usor congelat in cazul in care nu aveti pofta de el. Atentie, daca
suferiti de alergie la castraveti sau dovlecei se poate sa fiti alergic si la
dovleac.
Pentru uzul extern, dovleacul este un bun remediu
in cazul arsurilor, inflamatiilor si abceselor. Totodata, o varietate de creme
hidratante si antirid contin dovleac.
Dovleacul ascunde si o parte frumoasa in el. Mai
exact, o masca pregatita din suc de dovleac si faina fac tenul mult mai moale
si fin.
Indicatii si efecte terapeutice
Dovleacul reduce riscul de cancer de colon datorita
pe de-o parte continutului bogat in fibre alimentare care protejeaza mucoasa
colonului de actiunea carcinogenilor, precum si datorita continutului crescut
in vitamina A care ofera o buna protectie antioxidanta locala si generala.
Persoanele care sufera de diabet sau afectiuni
cardiovasculare daca au in dieta lor supe sau mancaruri cu dovleac crud se
vor vindeca mult mai repede.
Dovleacul combate viermii intestinali. 1 gram
de seminte de dovleac contine tot atatea proteine cat un pahar cu lapte. In
plus, este stiut faptul ca un consum regulat de seminte de dovleac, in stare
cruda, tine departe viermii intestinali. In caz de oxiuri, la copii se dau cate
10-15 seminte de dovleac descojite zilnic, iar adultii vor lua cate 20-30 de
seminte pe zi. Acestea trebuie sa ramana neaparat cu pielita fina si uscata pe ele si se
mesteca foarte bine. Dupa o ora se ia o lingurita cu ulei de ricin.
In ceea ce priveste semintele crude de dovlecel,
acestea sunt o sursa buna de magneziu, mangan si fosfor, ce cresc imunitatea
ficatului.
Dovleacul duce la regenerarea celulelor pancreatice. O
descoperire recenta sugereaza faptul ca dovleacul, prin compusii chimici ce ii
detine, ajuta la regenerarea celulelor pancreatice deteriorate, ducand la
cresterea nivelului de insulina in sange. Acesta este un produs destinat
persoanelor predispuse diabetului, dar si celor care sufera deja de aceasta
boala. Pentru a beneficia de proprietatile acestui miracol al naturii, trebuie
consumat fiert, copt, prajit, adaugat in mancaruri sau preparat ca un piure.
Dovleceii ce sunt inca mici si verzi pot fi mancati in acelasi mod.
Dovleacul este bun si in afectiunile prostatei. Din
semintele de dovleac se extrage un ulei verde, gros, utilizat cu succes pentru
gatit. Acesta se foloseste in general in amestec cu alte uleiuri vegetale,
deoarece are un gust aspru. Ca si remediu popular este consumat de persoanele
care sufera de prostata, fiind cunoscute proprietatile acestuia de a combate
tumorile benigne (canceroase) ale acestei boli. Acizii grasi continuti de
uleiul semintelor de dovleac ajuta la mentinerea sanatoasa a vaselor de sange,
a tesuturilor si nervilor.
Este bine de stiut ca dovleacul galben copt are
proprietati terapeutice deosebite intr-o serie de afectiuni digestive.
Acesta se prepara sub forma de suc, iar la sfatul specialistului este consumat
in cura pe o anumita perioada.
Un dovleac copt bine se curata de coaja si
seminte, se taie bucatele, se da pe razatoare sau prin masina de tocat si apoi
se stoarce sucul. Lichidul astfel preparat se consuma imediat.
Este un calmant usor al sistemului nervos, bun
pentru insomnii si somn agitat.
Sucul de dovleac este diuretic. Poate reduce
edemele, poate fi utilizat in afectiunile cardiovasculare insotite
de congestii, afectiuni ale ficatului, rinichilor si constipatii rebele.
Preparat recomandat in afectiuni hepatice,
afectiuni ale cailor biliare, afectiuni renale, constipatii rebele: se fierbe 500 g dovleac taiat cuburi in apa cat
cuprinde. Cand dovelacul s-a muiat se scurge apa si se pastreaza, iar fructul
se face piure apoi se adauga apa in care a fiert. Se poate bea in doua reprize,
dimineata si seara.
Fibrele din dovleac au rolul de a usura
tranzitul intestinal. Actiunea stimulanta a fibrelor este accentuata
de prezenta manitolului, un laxativ usor. De aceea, dovleacul te ajuta sa ai o
digestie usoara si sa previi in mod natural constipatia. Asadar,
daca te confrunti cu aceasta problema, mananca dimineata, inainte de masa, doua
linguri cu varf de dovleac crud, ras.
